Dare un panino (talora cattivo sopratutto se offerto dopo esser stato mantenuto ore ed ore ad una temperatura sbagliata) non è un segnale di attenzione verso il cliente/ospite.
Sull'europeo conta il prezzo. La gggente (con 3 g) compra il biglietto basandosi solo sul costo, ed al limite sugli orari.
Il miglioramento del servizio deve avvenire altrove. Nel corto il catering è poco rilevante.
No. la gggggente che dici tu è quella che vola una volta l'anno.
Quelli che ti riempiono gli aerei sono quelli che volano regolarmente e fidati che il caffè nel volo delle 8 la mattina lo prendono tutti, perchè molto spesso non hanno avuto il tempo fisico di fare colazione.
Se mi levi tutti questi piccoli privilegi tra AZ a 120euro e Blueair a 75 euro fidati che il cliente "business" inzia a cambiare atteggiamento.