Catering a bordo

[ilPrincipeDiCasador]

Tutto molto bello, ma la Season 4 in Burkina?

Prima uscirà questa.

 

[Greco]

Avevo letto questo in proposito: https://www.pprune.org/terms-endearment/653181-yemenia-expat-contract-full-info.html

 

[ilPrincipeDiCasador]

SAS
EWR-CPH

Amenity Kit




Menu



Welcome drink (io vado ad acqua...sorry )



Antipasto. Saint jacques ottime, il resto bocciato



Main: pollo alla ponzu, un po' pesante ma buono



Formaggi



Frutta



Breakfast saltata.

CPH - ZRH

 

[ilPrincipeDiCasador]

Oman Air

MXP-MCT-BKK a/r

Esperienza quasi da F. Crew gentilissimo e catering 10/10!

MXP-MCT

Aria Suite


Arabic coffee



Menu



Roqaa Omaniya




Kunafa



MCT-BKK









Ritorno BKK - MCT - MXP









e ancora lui. Kunafa fenomenale

 

[JacopoM88]

LIN - ORY

Da tempo non prendevo ITA ad orario colazione, direi male male, neanche lo yoghurt.
Frutta sempre la solita, frittata dal sapore molto intenso, pancake buono invece.
Il tutto un pò misero e impersonale.
Non ci siamo. Le consociate LH sanno fare di meglio.



Volo di ritorno ORY - LIN qualche giorno dopo, cena.
A parte la frutta che è sempre la stessa su questo e altri voli (ma non sarebbe ora di offrire qualcosa d'altro a parte meloni, kiwi e ananas?), ravioloni vegetariani molto buoni, gusto pieno ma mai forte, se vogliamo smorzato da un sugo di pomodoro delicato, quasi dolce, ci stava perfettamente.
Mozzarella buona anche lei, idem i pomodorini.
Dolce al caffè approvato, quasi un budino ma leggermente più corposo.
Una cena italiana servita ad alta quota, degna di questo nome per un volo relativamente breve.
Bravi.

 

[ilPrincipeDiCasador]

(ma non sarebbe ora di offrire qualcosa d'altro a parte meloni, kiwi e ananas?),

In realtà dietro a melone, kiwi e ananas serviti praticamente ovunque c’è una logica abbastanza precisa….resistono bene una volta tagliati, non si ossidano come mele o pere, reggono diverse ore tra preparazione, trasporto e refrigerazione e sono in teoria più facili da tagliare in maniera standard. In più funzionano bene anche se freddi e hanno sapori abbastanza marcati da sentirsi anche in quota. E ovviamente sono disponibili praticamente tutto l’anno in grandi quantità e a costi prevedibili.

 

[Betha23]

LIN - ORY

Da tempo non prendevo ITA ad orario colazione, direi male male, neanche lo yoghurt.
Frutta sempre la solita, frittata dal sapore molto intenso, pancake buono invece.
Il tutto un pò misero e impersonale.
Non ci siamo. Le consociate LH sanno fare di meglio.

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Volo di ritorno ORY - LIN qualche giorno dopo, cena.
A parte la frutta che è sempre la stessa su questo e altri voli (ma non sarebbe ora di offrire qualcosa d'altro a parte meloni, kiwi e ananas?), ravioloni vegetariani molto buoni, gusto pieno ma mai forte, se vogliamo smorzato da un sugo di pomodoro delicato, quasi dolce, ci stava perfettamente.
Mozzarella buona anche lei, idem i pomodorini.
Dolce al caffè approvato, quasi un budino ma leggermente più corposo.
Una cena italiana servita ad alta quota, degna di questo nome per un volo relativamente breve.
Bravi.

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Aggiungo che anche i vini sul Medio Raggio ora sono quasi decenti

 

[JacopoM88]

In realtà dietro a melone, kiwi e ananas serviti praticamente ovunque c’è una logica abbastanza precisa….resistono bene una volta tagliati, non si ossidano come mele o pere, reggono diverse ore tra preparazione, trasporto e refrigerazione e sono in teoria più facili da tagliare in maniera standard. In più funzionano bene anche se freddi e hanno sapori abbastanza marcati da sentirsi anche in quota. E ovviamente sono disponibili praticamente tutto l’anno in grandi quantità e a costi prevedibili.

Pienamente d'accordo sulle ragioni, però rimane la mancanza di varietà.
Frutti di bosco, fragole etc potrebbero essere una alternativa quantomeno stagionale?
Possibile che possano costare di più per carità...