Catering a bordo


comunque concludo il giro con:

lounge AF Toronto terminal C. sono carote e pomodorini su cui la cuoca ha buttato della pasta. però tutto molto buono.

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AF351 YYZ-CDG business:
magret de canard con mousseline di butternut au miso, filetto di bue teriyaki. ottimo, soprattutto il bue. l'ultimo volo in giugno mi aveva lasciato insoddisfatto, stavolta hanno superato le aspettative.
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colazione standard
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ci vediamo al prox giro!

Mi piace la cena AF, ancor piu' la colazione dove e' sempre difficile far pervenire dei croissant decenti.
I dolci della cena li mettono sul vassoio insieme all'antipasto quindi?
 
@East End Ave
rispondo ad ambe le domande: ero lì il 18. però di nuovo - prendi le mie foto con le pinze. è interamente possibile ch'io sia arrivato esattamente nel momento in cui tutto era finito e prima del rabbocco. in ogni caso finita la tortilla e il superdolcetto sono sparito alla volta dell'aereo.

riguardo alla cena AF, sì ti danno tutto insieme salvo il piatto principale che arriva dopo. quindi bisogna far violenza a sé stessi per non mangiare i dolci subito 😇
 
KL1598 FCO-AMS

Klm sempre "paracula" con i suoi pasti freddi ma devo dire che è stata un'ottima colazione.

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KL1977 AMS-BUD

Stesso pasto di un AMS-FCO di un mese e champagne direi ormai definitivamente abbandonato a favore del cava.

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QR 124, MXP-DOH

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Lounge a Doha molto bella. Purtroppo non ho tempo di mangiare, ma faccio alcune foto.
Il ristorante è nel piano superiore. Sotto ci sono alcuni “light snacks”.

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QR 958, DOH-CGK

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Lounge di Garuda a Giacarta.

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Bella time-line con le divise

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QR 955, CGK-DOH

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Vista l’ora (il volo partiva alle 01:10, mi fermo qui

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Prima di arrivare prendo delle brioche

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Stessa lounge di qualche giorno prima. Questa volta ho tempo per la colazione (oltre al buffet si può anche chiedere al cuoco dei piatti caldi)

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QR 127, DOH-MXP

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SV192 ATH-JED su A320 con C dedicata e lounge di Jeddah e relativo First Class sector.
IFE che non andava perché "collegato" a quello del vicino e quindi, per qualche motivo era sempre impallato, ma a parte ciò, positivamente colpito dai sauditi.PXL_20221011_113654797.jpgPXL_20221011_113712034.jpgPXL_20221011_113727946.jpgPXL_20221011_115711336.jpgPXL_20221011_124347382.jpgPXL_20221011_131232420.jpgPXL_20221011_132506533.jpgPXL_20221011_133430158_exported_1534_1665496771854.jpgPXL_20221011_161215590.jpgPXL_20221011_162330632.jpgPXL_20221011_164310020.jpgPXL_20221011_164652076.jpgPXL_20221011_164712163.jpgPXL_20221011_164814614.jpgPXL_20221011_165201566.jpgPXL_20221011_165019893_exported_864_1665507464640.jpgPXL_20221011_165251417.jpgPXL_20221011_171816122.jpgPXL_20221011_171826843.jpgPXL_20221011_164517222.jpgPXL_20221011_172531028.jpg

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IB8793 operated by Air Nostrum-Iberia Regional
CMN - MAD



IB8794 operated by Air Nostrum-Iberia Regional
MAD - CMN





Mi pare che Do&Co non faccia il catering per Iberia Regional... l'unica cosa commestibile era il gazpacho (che IB mainline non offre)
 
IB8793 operated by Air Nostrum-Iberia Regional
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Mi pare che Do&Co non faccia il catering per Iberia Regional... l'unica cosa commestibile era il gazpacho (che IB mainline non offre)
Perché Iberia su Casablanca usa la divisione regional?
 
SV376 CMN-JED
787-9

Caffè arabo prima del decollo



Aperitivo... analcolico :)





Agnello (porzioni enormi... si fa fatica a finire tutto)





SV373 JED-CMN
787-9

Smoothie di dattero prima del decollo



Mezze squisito



Saydieh (piatto saudita a base di pesce)







10 e lode al catering di Saudia! Ovviamente, meglio se si è astemi... :D
 
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Completiamo allora questa ondata saudita.

SV786 JED-MLE-SIN (scalo tecnico a Malè)


Nonostante il lunghissimo layover, ero ancora pieno dal volo precedente ma una cena a la carte (menù allegato) nel ristorante (tutto per me) della parte dedicata alla First non si poteva rifiutare.
Lobster bisque ottimo, tenderloin stracotto invece il tutto annaffiato da uno banana smoothie delle grande occasioni.
(elegante portaposate in legno ma con posate...in plastica!)

Alcune cose sarebbero doppie rispetto a quelle postate da BGW, quindi cercherò di mettere qualcosa di diverso. (seat, comando IFE "insolito" e contenuto amenity kit Missoni)


Su questi voli niente menù disponibile ma elencato a voce dall'av.

JED-MLE: pomodorini e formaggio (caprino?) e a seguire una sorta di frittata con contorno di verdure.

MLE-SIN: vellutata di lenticchie e insalata di salmone (ho fatto doppio antipasto perché la scelta del main non mi entusiasmava ed ero anche bello pienotto dal suddetto pasto di qualche ora prima) seguiti da caffè con dado Knorr

BONUS: stuzzicadenti multiuso saudita


In conclusione: succhi ottimi, specialmente la limonata, caffè e datterini a gogo con buono cibo ben presentato con un bel servizio sempre sul pezzo. Alcune pietanze sicuramente migliorabili (vedi la frittata). Confermo la mezze fantastica.


p.s. colori a parte, gate uguali a quelli della nuova parte del T1 di FCO!View attachment 31079164_1.pdf
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KL837 SIN-CGK

Cabina bella nuova per questo 773 ma con spazi di manovra al minimo sindacale e ciabatta d'ordinanza
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SJ598 CGK-UPG
SJ590 UPG-SOQ

Sriwijaya Air (con tanto di logo che ricorda molto quello di Air Serbia) che svetta subito al T1 di CGK insieme ad altri campioni di sicurezza.

Primo volo, CGK-UPG, bello a tappo con tanto di luci soffuse per agevolare il sonno intervallato solo dallo snack più" sottovuotato" mai visto (una specie di pain au chocolat ma per chi volesse cimentarsi, ho riportato anche la ricetta originale).

UPG alle 3 di notte pullula di vita con negozi aperti che FCO già alle 21 se lo sogna.
Starbucks e Donkin' Donuts sono arrivati pure qui.

Secondo volo, UPG-SOQ, stesso copione: volo a tappo, snack, luci basse ma con una PICCOLISSIMA differenza...un sedile (solo il mio direi) decisamente special edition.

Segno della croce virtuale e andare!
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Molto interessante! Sei stato a Raja Ampat? È possibile un po’ di OT?