Nel primo caso l'importante è non aggravare lo stato di insolvenza. Se scorpori un ramo d'azienda e lo vendi, probabilmente incassi più del valore dei singoli cespiti (avviamento - continuità aziendale); con quello che incassi puoi soddisfare meglio i creditori rispetto ad aspettare l'insolvenza con tutti i tuoi cespiti congelati.
Quanto alla "nascita in cassa integrazione", ho anche io i miei dubbi, ma questa è la struttura degli ammortizzatori sociali in Italia, e con questa dobbiamo convivere.
Ok buona la prima, in attesa della seconda.