I-ARDU, sei grande, sono d'accordo, ma dobbiamo spiegare ai non-siculi del forum che lo sfincione è un tipo di pizza palermitana che di solito si acquista presso i panifici o si fa in casa, oppure, mitico, è lo sfincionello che viene venduto per strada o sulle spiagge.
è un po' più soffice della pizza normale, a taglio, e il condimento è a base di pomodoro, cipolla, acciughe, pangrattato rosolato nell'olio d'oliva e...boh? formaggio?
sono sicuro che i ragazzi del forum lo gradirebbero, credo proprio che aprirò un banco di odorosi sfincionelli a punta raisi!
purtroppo invece credo che non potrebbe mai essere servito a bordo degli aerei "Sfincionair": l'olio sarebbe un pericolo per le uniformi degli A/V e il profumo è celestiale, ma sarebbe penetrante...meglio la cassata!
fontanarossa, voi lo avete lo sfincione? eheh,
mario