Ah bè tra i Pay ti consiglio gli aerei della PMDG: 747, 737 e MD11. Costano un bel po', ma sono soldi spesi senz'altro bene.
Se vuoi il mitico 3sette, puoi prendere quello della PSS, però occhio perchè questa società (forse il termine non è azzeccato) ha chiuso, e quindi non avresti l'assistenza. In alternativa puoi prendere il B777-200 della Wilco. Se vuoi il 767 puoi prendere quello della Level-D, se vuoi il 757 c'è anceh quello della Captainsim.
Se vuoi l'MD80 cerca su flythemaddog.com, è un modello assolutamente fantastico.
Se vuoi gli Airbus ti consiglio di attendere che escano quelli della Air Simmer, che sono prossimi all'uscita in mercato, e promettono bene. Lascia stare i Wilco che hanno numerosi bug.
Trovi anche qualcosa di aviazione generale, vedi ad esempio Flight1.
Ciao!