Catering Alitalia

[lilloXWB]

Sul nazionale non vengono imbarcati vassoi.

Credo intendesse il carrello, non il vassoio.

 

[Dr Gio]

mah.. preferivo piu' l'eccellenza di un tarallificio pugliese piuttosto che una grossa azienda piu' commerciale. Il tarallo "regionale" era un biglietto da visita piu presentabile

Quoto.
Per molti versi rappresentava una particolarità in più e magari aiutava un'impresa di medie dimensioni.

Concordo. Molto meglio i tarallini pugliesi, cosi come i biscotti all'arancia prodotti da una azienda del Materano (non mi ricordo se ci sono ancora questi?). Belle realta' locali, per differenziarsi.

 

[Dr Gio]

Re: Thread Alitalia da Aprile 2015

Dedicato a Dr Gio 

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Noooooo, ma allora ce l'avete con me??? Potrei rischiare un infarto al prossimo volo AZ al momento dell'annuncio.

Mi avrai sulla coscienza...

 

[Marilson]

Concordo. Molto meglio i tarallini pugliesi, cosi come i biscotti all'arancia prodotti da una azienda del Materano (non mi ricordo se ci sono ancora questi?). Belle realta' locali, per differenziarsi.

ma anche i krumiri bistefani a suo tempo erano graditissimi nei voli del mattino AZ ..

 

[LH400]

Credo intendesse il carrello, non il vassoio.

Intendevo proprio vassoio.

Sul nazionale non vengono imbarcati vassoi.

non lo sapevo. Ma la "vassoiata alla svizzera" è orribile

 

[LH400]

La famosa vassoiata "alla svizzera" è rapida e indolore. Ma si fa con tempo ristretto magari per lunga attesa a terra. Su quel volo non c'è tempo di preparare vassoi, sistemare i bicchieri, riempirli e andare in cabina si è giù. La svizzera è più veloce. Sicuramente meno elegante. Il problema è che qua ci si inventa cosa fare e come farlo. Quando è prevista una cosa e basta.

..questa poi.

 

[alitaliaboy]

È orribile ma è meglio del nulla.

 

[LH400]

qualche anno fa, uno dei primissimi voli AP FCO-JFK. Aereo pieno, classe Y, posto finestrino con vicino americano obeso. Impossibile alzarsi con lui di fianco. Durante il volo passa un AV con vassoio con bicchieri d'acqua che finiscono prima di arrivare alla mia fila. L'AV procede qindi verso la coda dell'aereo. Ero convinto che lo stesso AV ritornasse con l'acqua cominciando da dove aveva finito i bicchieri, invece ripassa senza vassoio diretto verso la parte anteriore. Gli chiedo se poteva portare anche a me lo stesso bicchiere ma la risposta fu (testualmente) "ce stanno dietro". Gli feci notare l'impossibilita' di alzarmi con tale vicino (dormiente), e sbuffando (giuro!), mi disse (ri-giuro) "vabbe' mo to o vado a prenne". Forse gli AV di AP non erano ancora tutti in grado di capire le esigenze dei passeggeri di lungo raggio.

Gli unici intercontinentali AP sono stati MXP/ORD e MXP/BOS......forse ti riferisci ad un volo post fusione. È solo una precisazione sui voli.

 

[enrico]

Il problema è che qua ci si inventa cosa fare e come farlo. Quando è prevista una cosa e basta.

Hai centrato in pieno il problema: devono esistere delle procedure ben codificate ed a quelle bisogna attenersi, nonostante il Bel Paese sia la patria dell'improvvisazione creativa.

 

[Janrus]

Anche secondo me i tarallini erano molto meglio di quello che danno adesso.
Negli ultimi mesi ho volato due volte sulla TRS-LIN. Prima volta - volo calmissimo, offerte bevande fredde e caffè. Seconda volta - volo molto turbolento, offerte bevande fredde, caffè e dolce/salato. Mahhhhhhhh

 

[foxtrot bravo]

Sinceramente mi ricordo solo che aereo Ed equipaggio erano AP Ed era la prima volta che volavo con loro fra l'italia e l'america.

Gli unici intercontinentali AP sono stati MXP/ORD e MXP/BOS......forse ti riferisci ad un volo post fusione. È solo una precisazione sui voli.

 

[totocrista]

Ora con ATR? Perché non so, forse essendo più lento è possibile farlo. Con jet in 30 min no a meno di non avere pochi pax, ma per creare un sistema, visto che un pax non capirebbe le mila variabili, hanno messo solo bevande fredde.

So che però stanno studiando un'alternativa per questi voli corti. Cambierà li come cambierà su tutto il resto.

L ATR etihad l ho preso una sola volta sul fco-psa e non ricordo se hanno fatto servizio completo, mi sembra di si comunque. E sulla psa-fco e vv con EMB io ricordo di aver sempre avuto svelta tra biscotti o salatini, cosa mai avvenuta invece sul flr-fco. Lì solo bevande.

 

[AngeloneFirenze]

?

Effettivamente così era contorto: FLR-FCO solo bevande fredde, FCO-FLR servizio con snack.

All'andata giustificarono il solo servizio di bevande fredde per via della breve durata del volo, al ritorno invece fecero il servizio con snack completo. Entrambe le volte mi è capitato con E75. Credo che la seconda volta lo abbiano fatto a causa del fatto che partimmo con un discreto ritardo!

 

[aa/vv??]

Effettivamente così era contorto: FLR-FCO solo bevande fredde, FCO-FLR servizio con snack.

All'andata giustificarono il solo servizio di bevande fredde per via della breve durata del volo, al ritorno invece fecero il servizio con snack completo. Entrambe le volte mi è capitato con E75. Credo che la seconda volta lo abbiano fatto a causa del fatto che partimmo con un discreto ritardo!

Vorrei giusto ricordarvi che il fattore schedule time non è l'unica variabile..... c'è anche il load factor del volo (30 pax non sono 95) e il tempo che ogni comandante lascia per effettuare il servizio.... oltre alle decisioni che prende il responsabile di cabina del volo stesso.

 

[Beppe74]

ma anche i krumiri bistefani a suo tempo erano graditissimi nei voli del mattino AZ ..

Quoto!

 

[EI-MAW]

Mi dicono che è tornata la Coca Cola, normale e Zero.
Anche la frizzante è ora Lilia.

 

[Dr Gio]

bene, bene.

Quando togliamo Sterilgarda? hahaha

 

[TW 843]

Mi dicono che è tornata la Coca Cola, normale e Zero.

https://www.youtube.com/watch?v=qSgsW9GLerA

 

[Edoardo]

Quando togliamo Sterilgarda? hahaha

Anziché toglierla, come già fatto notare, fanno anche l'annuncio quando comincia il servizio.

 

[EI-MAW]

Beccata!
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