Un anno fa parlavo con un pilota Continental del 757 sulle tratte transatlantiche. Mi ha spiegato che piccole differenze di prestazioni ci sono, e che Continental metteva solo alcuni 757 sulle tratte più lunghe (Berlino, per esempio) nella speranza di evitare, nel volo verso gli USA, di dover fermare a rifornire a Bangor. Si trattava, però, di differenze minime nei consumi - importanti solo per la delicatezza delle operazioni dei 757 al limite del loro raggio (circa 4000 nautiche con winglet). Le differenze potevano dipendere dai motori - tutti RR ma comunque mai perfettamente identici, dal trim leggermente diverso, dalla verniciatura (un aereo fresco di tinta consuma meno perché ha la superfice più liscia).
Di prestazioni in termini di velocità non mi ha detto molto. C'è, comunque, un noto aneddoto (chissà se sia vero). Un comandante, dopo il volo, avrebbe annotato per la manutenzione: "aircraft handles funny". Il meccanico avrebbe scritto dopo il check: "aircraft told to behave and be serious".