Giusto, bella foto ed effetto di schiacciamento del tele.
Il tempo è una cosa, l'apertura un'altra...
Per fare uno scatto simile si usa un diaframma stretto (da f/16 in su) in modo da avere quel bell'effetto stella sulle luci e un tempo lungo, lungo tanto quanto vuoi seguire l'aereo e far risultare la scia delle sue luci. Considerando i segmenti di salita direi almeno un minuto. In genere si usa la posa B per avere più controllo. La foto viene bene se per un bel tratto la procedura di salita non prevede virate...
L'aereo non lo puoi vedere, dato che si muove e la luce ambiente non è sufficiente a "fermare" un soggetto non illuminato. Fai una prova: metti una posa lunga con la tua macchina fotografica, passaci davanti al buio e vedrai che nella foto non ti si vede, poi fai lo stesso con una torcia elettrica, muovila, e nella foto vedrai i "disegni" che hai fatto con la luce.
saluti, Dino