Clickair: nuovi modelli di catering anche il take away


Cesare.Caldi

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14 Novembre 2005
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Catering rinnovato e segmentato per Clickair
Risponde alle esigenze dei diversi tipi di pax. Opzione anche da asporto

Clickair lancia il menù take-airway. Il nuovo servizio di catering della compagnia, che risponde alle esigenze emerse da un sondaggio condotto su oltre 15.000 passeggeri, propone, fra le altre novità, anche la modalità “take away”. Il vettore offrirà un menù da asporto - Take Airway - pensato specificatamente per tutti i passeggeri che prevedono una breve sosta in una delle proprie destinazioni. Questa innovativa proposta è parte del nuovo servizio catering di bordo che offrirà diverse esperienze gastronomiche. Si va quindi dal menù per due persone, a quello“business”, fino al piatto unico pensato per i bambini.
Il nuovo menù di clickair è frutto di un’inchiesta, durata sei mesi. I risultati hanno permesso di identificare diversi tipi di fruitori: single, famiglie con bambini, tipici vacanzieri, coppie in viaggio e clienti che usano l’aereo per lavoro; questi ultimi rappresentano, in alcune rotte, più del 40% complessivo dell’utenza. Inoltre, il servizio di ristorazione a bordo può essere pagato in contanti, con carta di credito o di debito, oppure attraverso buoni pasto (come ad esempio Ticket Restaurant). Guidaviaggi
 
Dato che il catering di bordo è per eccellenza squisito è facile prevedere un notevole successo dell'iniziativa "take away"....
 


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